Négy tipp az élelmiszerek környezetbarát tárolására
Ha figyelembe vesszük, hogy mennyi élelmiszert fogyasztunk hetente, havonta és évente, nem meglepő, hogy sok ételmaradékunk marad. Nem könnyű felvenni a kesztyűt az élelmiszerpazarlással szemben, de ha a tökéletességre való törekvés helyett inkább arra koncentrálnánk, hogy fokozatosan, de egyre jobbak legyünk benne, könnyebb lenne finom hangolni mindennapi szokásainkat egy fenntarthatóbb életmód érdekében.
Segítségül összeállítottunk egy listát négy fontos tárolóeszközről, amelyek segítik az élelmiszerpazarlás elleni harc újoncait abban, hogy frissen tartsák az ételeket, pénzt spóroljanak, és megelőzzék az élelmiszerpazarlást:
1. Szilikonos zacskók
Ha alternatívát keresel a zárható műanyag zacskókra, használd az ugyanolyan jó minőségű, újrahasznosítható szilikonos zacskókat, amelyek kevésbé terhelik a környezetet. Vékonyak és kompaktak, elférnek a hűtőszekrényed zegzugaiban, és többféle kiszerelésben kaphatók, például kétliteres vagy zsebnagyságú méretben.
2. Méhviaszos csomagolóanyag
Ha méhviasszal itatjuk át a pamutlapokat, megkapjuk a műanyag fóliák rugalmas és biológiailag lebomló alternatíváját. A méhviaszos csomagolóanyagok különböző méretekben kaphatók, ráadásul számos klassz minta közül választhatsz. Könnyen felveszik a tálak, üvegek és száraz élelmiszerek formáját, és hideg vízben gyorsan tisztíthatók.
3. Szilikonfedelek
Ha olyan légmentes tárolásra vágysz, amivel napokig frissen tarthatod az élelmiszereket, használj szilikonfedeleket! Rugalmas kialakításuknak köszönhetően ráhúzhatók a konyhádban lévő ételtartókra, az edényektől egészen a sütőformákig. Mosogatógéppel, sütővel és mikrohullámú sütővel is kompatibilisek.
4.Szilikonos élelmiszerfedelek
Ha a receptedhez csak fél citromot kell felhasználnod, a szilikonos élelmiszerfedelek jelentik majd a megoldást. A színes fedelek szorosan rátapadnak a félbe vágott almára vagy hagymára, így többé nem kell veszni hagynod ezeket a hozzávalókat.