Almás-mazsolás muffin

Az almát vágjuk apró kockára, és keverjük össze a mazsolával. A száraz anyagokat keverjük össze, a nedves alapanyagokat habosítsuk ki. Ezután egyneműsítsük a nedves anyagokat a szárazzal, majd forgassuk bele az almás keveréket. Ha kész a tészta, kanalazzuk bele a formákba, és süssük meg előmelegített sütőben, 175 fokon.

3 darab tojás

30 dkg finomliszt

0.2 l tej

1 csomag sütőpor

2 csomag vaníliás cukor

15 dkg kristálycukor

10 dkg vaj

2 darab alma

5 dkg mazsola

½ dl rum