Barackos-túrós rétes

A réteslapokat kicsomagoljuk, és olajjal meglocsoljuk, majd egymásra rakjuk. A túrót összekeverjük tejföllel, porcukorral, vaníliás cukorral. A barackot kockára vágjuk. A réteslapra rászórjuk a túrótölteléket és a barackot, majd a végeit visszahajtva felcsavarjuk. Tojással lekenjük, és forró sütőben, 190 fokon megsütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.

1 darab tojás

2 dkg vaníliás cukor

50 dkg tehéntúró

3 kanál porcukor

20 dkg őszibarack befőtt

1 csomag réteslap