
4 dkg élesztőt, kis cukorral és 1 dl tejjel felfuttatunk. 60 dkg lisztet és 25 dkg margarint összed...
4 dkg élesztőt, kis cukorral és 1 dl tejjel felfuttatunk. 60 dkg lisztet és 25 dkg margarint összedolgozunk. A lisztbe egy evőkanál sót keverünk. Hozzáadunk 1 tojást, 2 dl tejfölt és az élesztőt. 1 óra kelesztés után, átgyúrjuk, összehajtogatjuk, majd újra átgyúrjuk. Tetejét késsel bekockázzuk és bekenjük tojás sárgájával. Tetejére reszelt sajtot teszünk, bőségesen. Előmelegített sütőben megsütjük.
1 kanál tengeri só
1 darab tojás
60 dkg finomliszt
2 dl tejföl
25 dkg margarin
4 dkg élesztő