Borsófőzelék tojással

A nyers borsóból készített főzelék frissítő alternatíva a klasszikus, szárított borsóból készült változathoz képest. Könnyebb megemészteni és a színe miatt a gyerekeknek is érdekesebb lehet.

275 kcal.

Leírás

Főtt tojás helyett készítsen hozzá egy klasszikus reggeli ételt: tükörtojást.

A mi árainkkal számolva ez a kedvező árú, gyors recept csak 519Ft-ba kerül adagonként.

Ez az ár hozzávetőleges, és az aktuális ajánlatok fényében változhat.

Bevásárlólista:

1 nagy vöröshagyma                                     95Ft       / 200 g
3 gerezd fokhagyma                                      46Ft       / 3 gerezd
500 g borsó                                                       483Ft
250 g burgonya                                                    95Ft       / 250g
1 tojás                                                                 36Ft       / db
250 g tejföl                                                        183Ft     /250g
tengeri só, fekete bors, majoránna         100Ft

ÖSSZEGZÉS
1038 Ft/ 2 adag
519 Ft / adag

Hozzávalók

1 fej vöröshagyma

3 gerezd fokhagyma

500 g zöldborsó

250 g burgonya

1 darab tojás

250 g tejföl

1 kevés tengeri só

1 kevés őrölt fekete bors

1 kevés majoranna

Elkészítés

Tisztítsa meg a hagymát és fokhagymát, majd vágja kis darabokra.
Párolja üvegesre a hagymát egy serpenyőben, a felét rakja félre dekorációnak, a másik felét pedig süsse össze a fokhagymával.
Mikor a hagyma átsült, adja hozzá a borsót és süsse őket össze.
Tisztítsa meg a burgonyát, vágja kisméretű kockákra, adja hozzá a borsóhoz és hagymához. Párolja együtt, amíg meg nem puhul minden hozzávaló. Ha ez kész, akkor turmixolja le az egészet, de maradjanak benne kisebb darabok.
Fűszerezze a tejfölt sóval, fekete borssal és majorannával, majd keverje bele a főzelékbe.
A kész ételt a tetején tojással és a félrerakott hagymából készített díszítéssel tálalja, ha pedig maradt egy kevés a fűszeres tejfölből, azt is adja hozzá.