Bruschetta hagymásan

Forrázza le a paradicsomokat, hámozza meg, magozza ki. Vágja húsát apró kockára. Egy serpenyőbe tegyen 2 evőkanálnyi olajat és dinsztelje meg a paradicsomot. Ízesítse bazsalikommal, sóval, borssal. Fokhagymás pirítósra vagy félbe vágott bagettre kenve tálalja. Kínáljunk mellé pestot.

1 csipet tengeri só

2 gerezd fokhagyma

4 darab paradicsom

1 dl extra szűz olívaolaj

1 csipet őrölt fekete bors

4 darab friss bazsalikom

2 darab bagett