Céklás salátaöntet

A céklát, egy pyrex párolóedényben puhára pároljuk. Összekeverjük a majonézt, a tejfölt és a fűszereket. A borsot frissen őröljük bele. A céklát és az almát meghámozzuk, nyersen lereszeljük. Összekeverjük a hozzávalókat. Szitán áttörjük, hogy ne legyen darabos. Behűtve kínáljuk.

1 csipet tengeri só

2 dl tejföl

1 csipet őrölt fekete bors

1 darab cékla (nyers)

1 darab alma

1 dl majonéz

1 kk ecetes torma

1 csipet citromlé