Citromkrém

Két egész tojást elkeverünk 2 evőkanál liszttel, 20 dkg porcukorral, 1 dl tejjel, és kis lángon sűrűre főzzük. Levesszük a tűzről, langyosra keverjük, belereszelünk 2 citrom héját, hozzávegyítjük 1 citrom kifacsart és leszűrt levét, és habosra keverjük 15 dkg puha vajjal. Pohárba rétegezzük és citrommal díszítjük.

2 darab tojás

2 kanál finomliszt

1 dl tej

15 dkg vaj

1 darab citrom (leve)

20 dkg porcukor

2 darab citrom (héja)