Citromos- fokhagymás csirke

A vöröshagymát és burgonyát meghámozzuk, ás az átlagosnál kicsit vastagabb karikára szeljük. a rizst megmossuk, lecsöpögtetjük összekeverjük a hagymával, burgonyával. Ezt egy nagy jénai vagy kiolajozott aljába terítjük. A csirkét jól megmossuk, fel daraboljuk sózzuk borsozzuk és rátesszük a burgonyás keverékre. A fokhagymát összepaszírozzuk, összekeverjük a citrom levével és 1 dl vízzel. Ezzel le öntjük a csirkét, és lefedve a sütőbe tesszük. ha szükséges pótoljuk a vizet. Amikor pirosodni kezd a hús, levesszük a tetejét és készre sütjük.

1 dl víz

1 fej fokhagyma

1 fej vöröshagyma

80 dkg burgonya

1 kanál étolaj

1 darab citrom

1 bögre rizs

1 egész egész csirke