Citromos joghurt áfonyával

A joghurtot összekeverjük a porcukorral és a citrom reszelt héjával. A tejszínt felforrósítjuk, és feloldjuk benne a zselatint. Hűlni hagyjuk. A zselatinos tejszínt, a joghurtba keverjük. Az áfonyát elosztjuk a formákba, és ráöntjük a tejszínes-joghurtos keveréket. 3 órára a hűtőbe tesszük, míg megszilárdul.

2 dl tejszín

2 kanál porcukor

2 tk zselatin

1 darab citrom

3 dl natúr joghurt

20 dkg áfonya