Coleslaw káposztasaláta parmezánnal
A káposztafélék bizonyítottan gyulladásgátló és rákellenes hatásúak. Bátran fogyassza ezt a nagyszerű zöldséget salátákban is!
- 4 adag
- 30 perc
- 430 kcal.
Hozzávalók
½ kg fejes káposzta
2 darab sárgarépa
3 szál zellerzöld
2 darab újhagyma
1 darab vöröshagyma
250 g majonéz
1 kanál dijoni mustár
1 kanál nádcukor
1 kanál almaecet
1 kanál citromlé
parmezán
só
Elkészítés
-
A majonézt, mustárt, cukrot, ecetet és citromlét összekeverjük egy tálban. Megsózzuk és fűszerezzük ízlés szerint.
-
Hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott káposztát és sárgarépát, a felszeletelt zellert, valamint a karikákra vágott újhagymát és vöröshagymát.
-
Gondosan összekeverjük az egészet, végül megszórjuk reszelt parmezánnal.