Adatvédelmi beállítások

Mi és partnereink személyes adatokat, például böngészési adatokat vagy egyedi azonosítókat tárolunk a készülékeden, és hozzáférhetünk azokhoz. Az Összes elfogadása és az Összes elutasítása gombok kiválasztásával elfogadhatod vagy módosíthatod a beállításaidat, illetve ugyanezt bármikor megteheted a Süti Beállítások linkre kattintva. A választásaidat megosztjuk a partnereinkkel, de ez nem érinti a böngészési adataidat. A beállításaid alapján személyre tudjuk szabni a vásárlási élményedet az oldalon.
Szeretnél többet megtudni? Nézd meg adatkezelési tájékoztatónkat.

Mi és partnereink adataidat a következő célokra használjuk

Pontos helyadatok használata. Az eszköz jellemzőinek aktív vizsgálata azonosítás céljából. Információk tárolása és/vagy elérése az eszközön. Személyre szabott hirdetések és tartalmak, hirdetések és tartalmak mérése, közönségkutatás és szolgáltatásfejlesztés.
Felelősségteljes üzletiadat-kezelés

Créme brulée

Créme brulée

A tejszínt, a tejet és 25 g cukrot, a vaníliarúddal együtt felforraljuk. Közben egy másik tálban, a ...

  • 4 adag
  • 60 perc
  • 547 kcal

Leírás

A tejszínt, a tejet és 25 g cukrot, a vaníliarúddal együtt felforraljuk. Közben egy másik tálban, a tojás sárgákat és a tojás fehérjét, 25 g cukorral elkeverjük. A felforralt tejből a vaníliarudat kivesszük, majd a tojásos keverékhez öntjük és az egészet habosra keverjük. A meglehetősen folyékony állagú krémet, négy szuflétálkába öntjük. A tálkákat egy magasabb falú tepsire helyezzük, a tepsit a tálkák feléig, felengedjük vízzel. 120 ºC-ra, légkeverésen előmelegített sütőben, 80-90 perc alatt megsül. Akkor kész, amikor a krém közepe is szilárd. Miután a tálkák kihűltek, fogyasztásig lefóliázva, hűtőben tartjuk. Tálalás előtt, 50 g cukrot egyenlőképpen elosztunk, a négy tálka tetején és karamellizáló pisztollyal, vagy forró grillsütőben karamellizáljuk a cukrot. Azonnal fogyasztjuk.

Hozzávalók

100 milliliter tej

3 darab tojás

100 g kristálycukor

250 milliliter habtejszín

½ rúd vanília

½ darab tojás