Csípős-savanyú leves

A csirkehúst vékony csíkokra vágjuk és az alaplében megfőzzük. A répát gyufaszál méretűre felvágjuk és a léhez adjuk. Ezzel 8 percig főzzük. Nem szabad túlfőzni, mert akkor a zöldség nem lesz ropogós. A szójaszószt a borecettel, a csilivel, a keményítővel és egy kevés vízzel simára keverünk és a leveshez adjuk. A 2 tojást felverjük és óvatos kevergetés közben lassan a levesbe csurgatjuk. Tűzről lehúzzuk és tálalhatjuk.

2 darab tojás

2 darab sárgarépa

1 kanál őrölt chilipaprika

1½ kanál szójaszósz

1 darab húsleveskocka

200 g csirkemell (filé)

1 kanál fehérborecet (tárkonyos)

1 kanál keményítő