Csirke cannelloni ricottával és spenóttal

1 darab csirkemell

2 csésze főzőkrém

1 csomag ricotta

1 csomag bébispenót

1 fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

12 darab cannelloni

1 csésze sűrített paradicsom konzerv

70 g parmezán

1 kanál olívaolaj

1 tk szárított bazsalikom

1 tk szárított oregánó

1 tk őrölt szerecsendió

2 csipet só

1. Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra. Kockázzuk fel a hagymát és pároljuk 2 percig, adjuk hozzá az összezúzott fokhagymát, majd a csirkét, és süssük további 4 percig.

2. Adjuk hozzá a főzőkrémet és főzzük 2 percig.

3. Öntsük hozzá a ricottát.

4. Adjuk hozzá a spenótot és főzzük össze 2 perc alatt. Vegyük le a tűzről, majd hagyjuk kihűlni.

5. Öntsük egy hőálló edénybe a paradicsomsürítményt. Töltsük meg a tésztákat a sajtos keverékkel, majd tegyük őket a szószos edény aljára.

6. Keverjünk össze egy kis főzőkrémet, némi sajtot, bazsalikomot, oregánót, szerecsendiót, sajtot és borsot, majd öntsük az egészet a tésztára.

7. Szórjuk meg a maradék sajttal. Süssük aranybarnára 18-20 perc alatt. Vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni. Hidegen és melegen tálalva is fogyasztható.