Csirkepaprikás gombával

A csirkemellet felaprítjuk, csak úgy, mint a hagymát. Ezután a lábasba zsírt melegítünk és beletesszük az apróra vágott hagymát. Üvegesre pároljuk, adunk hozzá pirospaprikát, finomra vágott gombát és összekeverjük, majd a húst, besózva beletesszük. Kevés meleg vizet öntünk alá mindaddig, amíg a hús megpuhul. Ekkor zsírjára lesütjük és belekeverünk néhány kanál sűrű tejfölt. Ha felforrt, galuskával tálaljuk.

1 csipet tengeri só

3 kanál tejföl

60 dkg csirkemell

2 darab vöröshagyma

5 kanál zsír

1 csipet őrölt fehérbors

3 kanál őrölt pirospaprika

1 csipet ételízesítő