Csokis muffin szőlővel

Külön tálban, összekeverjük a vajat, cukrot, vaníliás cukrot, tojást és tejet. Egy másik tálban, a lisztet, kakaóport és a sütőport. Fokozatos keverés mellett, a tojásos keverékhez adagoljuk a lisztes keveréket. Muffinpapírkákat teszünk a sütőformába és annyi tésztát kanalazunk beléjük, hogy félig legyenek (mivel sütés közben, a tészta felemelkedik). Tehetünk mindegyik tetejére egy szem szőlőt, meggyet, vagy más gyümölcsöt. 200 fokon sütjük, kb. 20 percig. Ellenőrizzük hústűvel, hogy megsült-e a közepe.

3 darab tojás

1 dl tej

1 csipet sütőpor

1 tasak vaníliás cukor

15 dkg kristálycukor

10 dkg vaj

4 kanál kakaópor

10 dkg szeder

15 dkg fehér szőlő

30 dkg finomliszt