Csokis muffin

A sütőt előmelegítjük, 170 °C-ra. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóporral. A tojásokat kikeverjük a vajjal, a cukorral, majd hozzáadjuk a barackízt. A masszához hozzáadjuk a lisztes keveréket, majd belekeverjük a tört étcsokoládét. A tésztát a formába kanalazzuk, rászórjuk a kockázott mangót és 20-25 perc alatt, készre sütjük.

2 darab tojás

15 dkg finomliszt

½ csomag sütőpor

15 dkg kristálycukor

15 dkg vaj

5 dkg étcsokoládé (tört)

5 dkg kakaópor

3 kanál baracklekvár

10 dkg mangó (apró kockára vágva)