Csokoládés sütőtökkrém

A sütőtököt félbevágjuk és kimagozzuk. Tepsibe rakjuk egy ág rozmaringgal. Sütőben, 175 fokon megsütjük. Közben a csokit, vízgőz felett felolvasztjuk és melegen tartjuk addig, míg meg nem sül a tök. Ha megsült a tök, meghámozzuk és lepürésítjük. Átkeverjük egy kevés mézzel, vaníliás cukorral és tejszínnel. Poharakba töltjük és ha félig van a pohár, ráfolyatjuk a csokit, majd befedjük a sütőtökkel.

1 tasak vaníliás cukor

1 dl tejszín

30 dkg csokoládé

3 kanál méz

1 darab sütőtök

1 ág friss rozmaring