Édes sütőtökpüré

A sütőtököt félbe vágjuk és kimagozzuk. Tepsibe rakjuk, majd meglocsoljuk mézzel és olívaolajjal. 180 fokon, puhára sütjük, az előmelegített sütőben. Ha megsült, lekaparjuk a héjról a sütőtököt és még melegen, turmixba rakjuk. Pürésítjük a vajjal, tejszínnel és a mézzel. Poharakba töltjük és már fogyasztható is.

1 csipet tengeri só

3 kanál extra szűz olívaolaj

15 dkg vaj

1 dl tejszín

0.15 l méz

2 darab sütőtök