Fasírozott

A kiflit beáztatom tejbe, kinyomkodom, majd belerakom a darált húsba. A tojást és a fűszereket is belekeverem. Alaposan összedolgozom és gombócokat csinálok belőle. Lisztbe, tojásba és morzsába forgatom, majd pogácsákká formázom. Bő, közepesen meleg olajban megsütöm.

1 csipet tengeri só

3 darab tojás

1 csipet őrölt fekete bors

20 dkg zsemlemorzsa

1 csésze ételízesítő

50 dkg darált marhahús

10 darab kifli

10 dkg finomliszt