Fokhagyma leves

A hagymákat megtisztítjuk, a fokhagymagerezdeket áttörjük, a vöröshagymát lereszeljük, majd a felolvasztott vajon megfonnyasztjuk. Megszórjuk a liszttel, elkeverjük és a húslével felöntjük. Sózzuk, borsozzuk, felforraljuk, majd lassú tűzön, kb. 10 percig főzzük. A tűzről levéve tejföllel gazdagítjuk. Kis csészékbe öntjük.

2 kanál finomliszt

1 dl tejföl

1 fej fokhagyma

1 fej vöröshagyma

8 dl húsleves alaplé (lehet kockából is)