Füstölt sajtsteak roppanós zöldségekkel

A sajtot 2 ujjnyi szeletekre vágjuk és lisztbe mártjuk. Egy serpenyőben olívaolajat melegítünk és belerakjuk a felaprított zöldségeket. Alaposan összepirítjuk őket, majd egy csipetnyi sóval ízesítjük és frissen vágott fűszerekkel fűszerezzük, mielőtt készen lenne. Egy másik serpenyőben olajat melegítünk és mikor forró, belehelyezzük a lisztbe mártott sajtszeleteket. Nem kell sűrűn rakni, egyszerre 2-3 szeletet süssünk. 2-3 perc alatt, a sajt mindkét felét megsütjük és a zöldségekre tálaljuk. http://www.youtube.com/watch?v=KCO49tPc87Y

5 kanál finomliszt

2 darab paradicsom

3 kanál extra szűz olívaolaj

5 kanál étolaj

1 darab sárgarépa

1 darab lilahagyma

2 darab zöldpaprika

1 darab cukkini

1 darab padlizsán

5 darab csiperkegomba

80 dkg füstölt sajt

1 marék friss rozmaring