Fűszeres gombapaprikás

Az apróra vágott hagymát, kevés zsiradékon pirítsd sárgára. Add hozzá a megtisztított és szeletekre vágott gombát és az apróra vágott petrezselymet. Hintsd meg egy csapott kávéskanálnyi pirospaprikával, sózd, és párold puhára. (Ha kell, egy kevés vízzel pótold a folyadékveszteséget.) Ezt követően, szórd meg egy kávéskanálnyi liszttel. Öntsd hozzá a tejfölt, jól keverd el, és egyszer forrald össze.

1 csipet tengeri só

3 kanál tejföl

1 csipet őrölt fekete bors

1 darab vöröshagyma

10 dkg zsír

80 dkg csiperkegomba

2 kanál őrölt pirospaprika

1 csipet ételízesítő

1 csokor friss bazsalikom

1 kanál finomliszt

1 marék friss petrezselyem