Gofri

A tojásokat, a cukrot és a vaníliás cukrot jó habosra keverjük. Hozzáadjuk a margarint, jól felhabosítjuk. A lisztet, a sót, a sütőport összekeverjük és az előző masszához adjuk. Fokozatosan beleöntjük a tejet. 2 órán át hűtőben pihentetjük, majd gofrisütőben kisütjük.

2 csipet tengeri só

6 darab tojás

1 kg finomliszt

1 l tej

2 csomag sütőpor

4 csomag vaníliás cukor

½ kg kristálycukor

40 dkg margarin