
A hagymát megfuttatjuk az olajon és rárakjuk a felaprított gombát. Megszórjuk liszttel és felengedj...
A hagymát megfuttatjuk az olajon és rárakjuk a felaprított gombát. Megszórjuk liszttel és felengedjük forró tejjel. Fűszerezzük és alaposan leturmixoljuk, hogy sima állagú legyen. Pirítóssal isteni.
1 kk tengeri só
2 dl tej
1 kanál extra szűz olívaolaj
1 kanál étolaj
1 csipet őrölt fekete bors
1 fej vöröshagyma
30 dkg csiperkegomba
1 csipet ételízesítő
10 dkg finomliszt