Grillezett kecskesajt

A kenyeret kockára vágjuk, majd száraz sütőben megpirítjuk. A salátát összetépkedjük és összeforgatjuk a pirított kenyérkockákkal. A kemény állagú kecskesajtot ujjnyi szeletekre vágjuk, zsiradék nélkül grillre tesszük. Süssük meg a sajt mindkét felét. A friss salátával tálaljuk.

1 csipet tengeri só

10 dkg finomliszt

4 kanál extra szűz olívaolaj

1 darab római saláta

10 dkg kenyér

40 dkg kecskesajt