Grillezett tortillapizza tépett csirkehússal

250 g csirkemell (Tesco Grill Master Marengo csirke grillmix)

3 kanál olívaolaj

50 ml paradicsomszósz

½ tk olaszos fűszerkeverék

1 csipet só

1 gerezd fokhagyma

50 g mozzarella (reszelt)

½ fej lilahagyma

30 g kukorica

1 kanál friss petrezselyem (aprítva)

1. Helyezzük a húsokat a forró grillre, majd süssük minden oldalukról 10-10 percig, vagy amíg át nem sülnek. Hagyjuk egy kicsit kihűlni, majd villával tépjük szét vékony csíkokra a húst.

2. Egy tálban keverjük össze a fűszerkeveréket a paradicsompürével, a zúzott fokhagymával és a sóval. Kenjük meg a tortillákat mindkét oldalukról olívaolajjal. Helyezzük a lapokat a grillre, majd 30 másodperc alatt csak az egyik oldalukról grillezzük meg mindet. Ezután fordítsuk meg a tortillákat, és a grillezett oldalukat kenjük meg a paradicsomos keverékkel. Tegyük rá a tépett csirkehúst, a karikára vágott lilahagymát, a kukoricát és szórjuk meg darabokra csipkedett mozzarellával. Így grillezzük még további 3-5 percig fedő alatt, hogy a sajt megolvadjon.

3. Tálalás előtt szórjuk meg friss petrezselyemmel.