Guacamole
Fogj egy tortilla chipset, és mártogasd ebbe a csodás guacamoléba. Csak keverd össze az érett, krémesre tört avokádót friss, savanykás lime-lével és illatos korianderrel, majd add hozzá az aprított paradicsomot egy kis extra textúráért, és kész is vagy. T
- 4 adag
- 10 perc
- 10 kcal.
Leírás
Fogj egy tortilla chipset, és mártogasd ebbe a csodás guacamoléba. Csak keverd össze az érett, krémesre tört avokádót friss, savanykás lime-lével és illatos korianderrel, majd add hozzá az aprított paradicsomot egy kis extra textúráért, és kész is vagy. Tökéletesen egyszerű guacamole recept egy mexikói lakomához.
Hozzávalók
15 g koriander
1 db paradicsom (finomra darabolva)
½ db lime (leve)
2 db avokádó
Elkészítés
-
Tedd a koriandert, a paradicsomot és a lime levét egy nagy mozsárba vagy tálba. Fűszerezd egy kevés sóval, majd törd össze egy villával vagy törővel.
-
Kanalazd ki az avokádó belsejét és távolítsd el a magját. Add a tálhoz, majd villával vagy törővel nagyjából törd össze, és keverd el a többi hozzávalóval. Tálald kedvenc mexikói ételeid mellé vagy tortilla chipsszel.
Tipp: Az avokádó húsának eltávolításához vágd félbe hosszan egy kisebb, éles késsel, ezután a kezeiddel csavard szét a két felet. Egy kanál segítségével kapard ki az avokádó belsejét a héjából és a mag körül, majd dobd ki a magot.