Gyökérzöldséges krém

70 g sárgarépa

50 g zellergumó

50 g friss petrezselyem

70 g vöröshagyma

1 kanál vaj

1 kanál mustár

3 kanál natúr joghurt

mogyoróhagyma

só

1. 

   Reszeljük apróra az összes zöldséget.

2. 

   Olvasszuk meg a vajat a serpenyőben és hagyjuk a zöldségeket megpuhulni.

3. 

   Hagyjuk kihűlni, majd keverjük hozzá a mustárt és a joghurtot.

4. 

   Sózzuk ízlés szerint, adjuk hozzá annyi mogyoróhagymát, amennyit szeretnénk.