
A tésztát kifőzöm enyhén sós, olajos vízben, majd hűlni hagyom. Addig, összekockázom a lila hagymát ...
A tésztát kifőzöm enyhén sós, olajos vízben, majd hűlni hagyom. Addig, összekockázom a lila hagymát és a vöröshagymát. Majonézes öntettel leöntöm (saját készítésű a legfinomabb) és mindezt összekeverem. Tetejére olívát szórok. Üvegtálba rakom és hűtőben érlelem. Nagyon finom, húsok mellé tálalva.
3 dl majonéz
1 fej lilahagyma
1 fej vöröshagyma
3 kanál fekete olívabogyó
1 csomag penne