Hagyományos sütemények élesztős tésztából
Ha megkóstolja ezeket a süteményeket, imádni fogja őket.
- 10 adag
- 120 perc
- 285 kcal.
Hozzávalók
500 g finomliszt
50 g kristálycukor
250 milliliter tej
25 g élesztő
100 g vaj
1 darab tojás
1 darab tojás
1 csipet só
A töltelékhez
1 adag aludttej
1 adag szilvalekvár
1 adag mák
Elkészítés
-
Melegítsük langyosra a tej harmadát, adjunk hozzá cukrot, lisztet és élesztőt. Dolgozzuk össze, majd hagyjuk kelni.
-
Olvasszuk fel a vajat, majd adjuk a maradék tejhez. Tegyünk hozzá cukrot, tojássárgáját és a megkelt élesztőt. Szórjuk bele a lisztet és dolgozzuk simára.
-
Takarjuk le, majd hagyjuk kelni.
-
Tegyük egy liszttel megszórt deszkára és nyújtsuk kb. 2 cm vastagra.
-
Vágjunk kör alakú darabokat a tésztából és készítsünk a közepükre kis mélyedéseket, ami megtartja a tölteléket.
-
Tegyük rájuk a lekvárt, kenjük meg tojással.
-
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra és süssük 20 percig.