Házi készítésű sütemények szárított gyümölcsökkel, magvakkal

½ csésze áfonya

2 csésze zabpehely

½ csésze méz

¼ csésze barna cukor

½ csésze csokoládé (minimum 60%-os, apróra vágva)

½ tk vanília kivonat

½ csésze mandula (egész)

½ csésze szezámmag (napraforgó, szezámmag, tökmag)

½ csésze vaj

1 csipet só

1. 

   Melegítsük a sütőt 200 fokra. Béleljünk ki sütőpapírral egy négyzet alakú, hőálló tálcát, majd öntsünk rá olajat. Szórjuk meg durvára vágott mandulával és zabpehellyel. Keverjük össze, süssük 8 percig.

2. 

   Öntsük a keveréket egy nagy tálba. Egy kis lábasban kavarjuk össze a vajat, mézet, cukrot, vanília kivonatot és főzzük, kevergessük lassú tűzön, míg a vaj és a cukor meg nem olvad.

3. 

   Utána adjuk hozzá a mandulás-zabpelyhes masszához és hagyjuk kissé kihűlni, de nem teljesen.

4. 

   Adjuk hozzá a szárított gyümölcsöket és az apróra vágott csokoládét, hogy beleolvadhassanak a tésztába.

5. 

   Egy négyzet alakú formába öntve pihentessük a hűtőben 2 órán keresztül, végül szeletekre vágva tálaljuk.

6. 

   Tipp: Zárt műanyag tárolóban akár egy hétig is eláll süteményünk.