Házi lángos

Az élesztőt picit cukros, langyos tejben futtasd fel. A lisztet a kefirrel, a sóval és az élesztővel gyúrd össze. A lángos tésztát nyújtsd ki, és vágj belőle karikákat. Forrósítsd fel az olajat, és süsd meg. Reszelt sajttal és tejföllel tálald.

50 dkg finomliszt

1 dl tej

1 csipet kristálycukor

20 dkg trappista sajt

2½ dkg élesztő

1½ dl kefir