Házi tepertőkrém

A töpörtyűt húsdarálón ledaráljuk, a hagymával, fokhagymával és a kemény tojással. A fűszerekkel, mustárral, a margarinnal alaposan kikeverjük, és egy éjszakára hűtőbe tesszük.

1 csipet tengeri só

4 darab tojás

2 gerezd fokhagyma

½ fej vöröshagyma

10 dkg vaj

1 csipet őrölt fekete bors

2 kanál mustár

1 csipet ételízesítő

30 dkg tepertő