Hideg uborkaleves
Ha szeretnénk felfrissíteni magunkat a nyári melegben, tökéletes választás lesz ez az uborkaleves.
- 4 adag
- 250 perc
- 64 kcal.
Hozzávalók
1 darab kígyóuborka
125 milliliter víz
250 milliliter görög joghurt
1 darab mogyoróhagyma
2 kanál dijoni mustár
1 kanál friss kapor
2 kanál friss petrezselyem
só
őrölt fekete bors
Elkészítés
-
A kapor és a petrezselyem kivételével minden hozzávalót keverjünk simára.
-
Adjuk hozzá a kaprot és a petrezselymet.
-
Hagyjuk 4 órára a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek.
-
Tálaláskor díszítsük kaporral és néhány szelet uborkával.