Ivólé sütőtökből

Hámozzuk meg a sütőtököt és a répával együtt, daraboljuk fel. Öntsük hozzá a citrom kifacsart levét, öntsünk rá 1 liter vizet és főzzük puhára. Oldjuk fel a cukrot 1 liter vízben, majd adjuk hozzá a sütőtökös masszához és botmixerrel alaposan pürésítsük össze.

1 l víz

10 dkg kristálycukor

1 darab citrom

30 dkg sárgarépa

30 dkg sütőtök