Joghurtos gyümölcskrém

A rizst, hagyományos módon megpároljuk. A megmosott, meghámozott, magházát eltávolított almát és körtét kockára vágjuk. A bort felforraljuk, belerakjuk a gyümölcsöket és néhány percig főzzük benne. Ha kissé kihűlt, mézzel édesítjük és belekeverjük a rizst. Ha teljesen kihűlt, belekeverjük a joghurtot. Kelyhekbe öntjük és jól lehűtve, szőlőszemekkel díszítve kínáljuk.

2 darab alma

20 dkg rizs

4 dl natúr joghurt

2 dl száraz fehérbor

2 kanál méz

1 fürt fehér szőlő