Kakaó krémlikőr

A tojások sárgáját, a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a kakaót, majd a tejszínt és óvatosan forrpontig hevítjük, de nem forraljuk fel. Amikor langyosra kihűlt, hozzákeverjük az alkoholt és jól összerázzuk. 2-3 napos érlelés után, fogyasztható.

20 dkg kristálycukor

5 dl tejszín

4 darab tojás

10 dkg kakaópor

3 dl fehér rum