Kakaós csiga (vaníliás)

Az élesztőt, a 1 dl tejben, kis cukorral felfuttatom. A hozzávalókat összekeverem úgy, hogy a legvégén a margarint keverem hozzá, majd dagasztom.(Nekem elég sűrű, könnyen kezelhető tészta lett, amihez a nyújtásnál nem kellett plusz lisztet használnom.) Kb. fél óra múlva két részre veszem, vékonyra nyújtom, megkenem olvasztott margarinnal, majd bőven megszórom kakaó és cukor keverékével. Szorosan feltekerem és éles késsel, 1,5-2 cm-es részekre szeletelem. A csigák oldalát margarinnal kenem meg, a tetejét tojássárgás-vanília cukros tejjel locsolom meg sütés előtt és sütés végén.

3 dl tej

3 darab tojás

3 kanál kakaópor (töltelék)

15 dkg porcukor

15 dkg margarin (olvasztva)

3 g élesztő

1 tasak vaníliás cukor

70 dkg finomliszt