Kakaós muffin, csokimázzal

1 bögre finomliszt

1 bögre kakaópor

1 bögre kristálycukor

250 milliliter tej

125 milliliter étolaj

1 darab tojás

1 csomag sütőpor

1 rúd vanília

1 csomag csokoládébevonó

1. Először is a lisztet, kakaót és a sütőport keverjük ki alaposan. Ezután kikeverjük a tojást, tejet, cukrot és az olajat is. Forgassuk össze az egészet és muffinpapírral bélelt sütőformába tegyük be sülni 170-180 fokon, nagyjából 15-20 percre. Mielőtt kivennénk a sütőből, a biztonság kedvéért tegyünk egy tűpróbát. 

2. Ezután a csokimázat törjük kisebb darabokra és vízgőz felett teljesen homogénre olvasszuk fel.  A kisült muffinokat tegyük egy rácsra és szépen csorgassuk rá a csokit. Mielőtt teljesen megdermedne, kedvünk szerint dekorálhatjuk torta díszítő cukorkákkal.