Klasszikus tejfölös uborkasaláta

Rántott vagy sült húsok és krumplipüré mellett elmaradhatatlan résztvevője a vasárnapi ebédeknek az uborkasaláta.

1 kanál tengeri só

2 kanál kristálycukor

1 kg kígyóuborka

2 kanál ecet

1 pohár tejföl (20%-os)

4 gerezd fokhagyma (áttört)

1. Az uborkát uborkagyalun vékonyra szelem.

2. Besózom és 20 percig állni hagyom, majd alaposan kinyomkodom a levét.

3. Hozzáadom a szétzúzott fokhagymát, a cukrot és az ecetet, majd összekeverem.

4. Végül hozzáadom a tejfölt is. Ha szükséges, sózom még.

5. Hűtőben legalább egy órát álljon fogyasztás előtt.

TIPP

A tejfölös uborkasaláta egy egyszerű étel, amely azonban feldobja a vasárnapi ebédek kínálatát!

TUDTAD?

A tejfölös uborkasaláta akkor lesz igazán ízletes és zamatos, ha legalább egy órát állni hagyjuk a hűtőben, mielőtt elfogyasztjuk. Így az ízek összeérnek, és finom, frissítő salátát kapunk.