Kókuszos túrómousse

A zselatint beáztatjuk langyos vízbe. A tejszínt elkezdjük habbá verni. Ha félig már megkeményedett, hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, mézet, vaníliás cukrot. Alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a túrót, a joghurtot és a zselatint. Lassan összedolgozzuk. Egy háztartási fóliával, vagy alufóliával ellátott formába rakjuk és 2-3 órán keresztül dermesztjük. Tálalás előtt, a megmaradt zselatint felfőzzük a szörppel és a mousse alá öntjük.

3 csomag vaníliás cukor

25 dkg tehéntúró

3 darab citrom

3 dl tejszín

3 kanál natúr joghurt

10 dkg kókuszreszelék

3 kanál méz

1 csomag zselatinlap

1 cl málnaszörp