Kolbásszal töltött sült hús
Dupla élvezet a húsimádóknak: sült hús, kolbásszal töltve.
- 5 adag
- 70 perc
- 361 kcal.
Hozzávalók
500 g darált sertéshús (sertés és marha)
200 g parasztkolbász
1 darab tojás
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kevés só
1 kevés zsír (vagy olaj)
Elkészítés
-
Vágjuk apróra a hagymát, a fokhagymát pedig zúzzuk össze.
-
Keverjük össze a darált hússal.
-
Adjuk hozzá a tojást, ízesítsük sóval, borssal, majd alaposan keverjük össze.
-
Kenjük ki zsírral vagy olajjal a jénai tálat. Oszlassuk el benne a darált hús felét.
-
Tegyük a közepére a kolbászt.
-
Takarjuk le a darált húsos massza másik felével. Süssük 200 °C-on kb. 45-60 percig. Hagyjuk kicsit hűlni, végül vegyük ki a tálból és tálaljuk szeletelve, főtt burgonyával és zöldségsalátával.