Krémes pudinggal

A leveles tésztából két lapot nyújtunk, és előmelegített sütőben megsütjük. A pudingport a 0,3 l vízzel összekeverjük, a többi vizet a tejjel feltesszük forrni. Amikor forr, hozzátesszük a pudingos keveréket, és sűrű krémmé főzzük. A tojások keményre vert habját is hozzátesszük ezzel, illetve a cukorral tovább főzzük, míg egy könnyű, főtt krémet kapunk. A krémet, még melegen az egyik lapra simítunk, így hagyjuk kihűlni, a másik tésztalapot felkockázzuk, és a kihűlt krémre helyezzük. A kész süteményt megszórhatjuk porcukorral, de anélkül is nagyon finom.

5 dl tej

0.8 l víz

30 dkg kristálycukor

1 csomag leveles tészta

8 darab tojás

5 csomag vaníliás pudingpor