Lángos

Nem túl kemény tésztát gyúrunk. Letakarjuk és meleg helyen, fél órát pihentetjük, majd fél cm vastagra sodorjuk, kiszaggatjuk és kisütjük. Ha nem akarjuk az egész adagot kisütni, nejlon zacskóban, a hűtőben, egy hétig is eláll a kész tészta.

1 kanál tengeri só

½ kg finomliszt

4 dl tej

2 dl tejföl

3 dkg élesztő