Lángos

Az élesztőt, langyos tejben felfuttatjuk, majd a hozzávalókkal együtt, jól összedolgozzuk. Fél órát kelesztjük, majd sütjük. Csak annyit sütünk, ami éppen elfogy, a maradékot pedig olajozott zacskóba, majd a hűtőbe (nem fagyasztóba) tesszük. 1 hétig eláll, így mindig frissen lehet sütni.

1 kanál tengeri só

1 kg finomliszt

5 dl tej

1 doboz tejföl

2 kanál étolaj

3 dkg élesztő