Lasagne

500 g darált marhahús

400 g paradicsom (levével együtt, szeletelve)

1 fej vöröshagyma

1 gerezd fokhagyma (összezúzva)

1 tk szárított kakukkfű

1 tk oregánó

A besamelhez

50 g vaj

50 g finomliszt

500 milliliter tej

125 g mozzarella

1 tk szerecsendió

1 csomag lasagne tészta (nem előfőzött)

1 kevés étolaj

1 kevés só

1 kevés őrölt fekete bors

A díszítéshez

1 kevés friss bazsalikom

1. A szószhoz vágjuk kockára a hagymát, adjuk hozzá a fokhagymát és főzzük puhára.

2. Adjuk hozzá a darált húst és főzzük, amíg kifehéredik.

3. Adjuk hozzá a paradicsomot, ízesítsük sóval, borssal. Alaposan keverjük össze, főzzük még 20 percig.

4. A besamelhez keverjük össze a lisztet az olvasztott vajjal, öntsünk rá tejet és főzzük sűrűre.

5. Adjunk hozzá sajtot, fűszerezzük szerecsendióval és sóval.

6. Helyezzünk tepsire egy réteg nyers lasagne tésztát, oszlassuk el rajta a húsos szószt, öntsük rá a besamel mártást. Ismételjük, amíg a besamel kerül a lasagne tetejére, végül szórjunk rá reszelt sajtot.

7. Süssük fél órán át 180 fokon. Hagyjuk kicsit hűlni, mielőtt tálaljuk. Szórjuk meg bazsalikommal a tetejét.