
A májat vágjuk kockára. A hagymát vágjuk finomra, és dinszteljük meg. Rakjuk rá a májat. Fűszerez...
A májat vágjuk kockára. A hagymát vágjuk finomra, és dinszteljük meg. Rakjuk rá a májat. Fűszerezzük ízlés szerint. Adjuk hozzá a felaprított paradicsomot és paprikát. Fedő alatt pároljuk puhára, és rizzsel, vagy burgonya körettel tálaljuk.
1 csipet tengeri só
60 dkg paradicsom
1 csipet őrölt fekete bors
60 dkg zöldpaprika
1 fej vöröshagyma
1 csipet majoranna
10 dkg zsír
2 kanál őrölt pirospaprika
1 csipet ételízesítő
50 dkg sertésmáj