Linda szemeszterzáró gyors burgerei

250 g sárgarépa

100 g bacon szalonna (szeletelt)

140 g görög joghurt

1 fej jégsaláta

2 csomag rukkola

1 darab alma

1 kanál méz

4 kanál repceolaj

1 darab citrom (leve)

őrölt fahéj

3 kanál almaecet

4 császárzsemle

só

őrölt fekete bors

1. Kezdjünk a sajtos mártogatós elkészítésével, mely igazán különlegessé teszi ezt a receptet. A sajtot vágjuk bele egy tálba, adjuk hozzá a görög joghurtot és ízesítsük sóval, borssal, citromlével. Ezután hámozzuk meg a sárgarépákat, vágjuk fel hosszában kettő-, akár három darabba. Olajból, fahéjból, sóból és citromléből készítsünk páclét, majd forgassuk bele a felvágott répa darabokat.

2. Ezt követően készítsünk egy frissítő salátát, ami az ételünket harmonikussá, kiegyensúlyozottá teszi. A jégsaláta leveleit tépjük kisebb darabokra, keverjük össze a galambbegy salátával és almaszeletekkel. A saláta és gyümölcs keverékét forgassuk össze az almaecetből, repceolajból, evőkanál mézből és csipet sóból készült öntettel.

3. Most jön a sütés! Tegyük a húst, a szalonnát és a pácolt répát a grillre és süssük őket készre.

4. Tálaljuk a sült húst és sült szalonnát a császárzsömlékkel, tegyük mellé a salátánkat és a grillezett répát is. Az ízesítésre szolgáló különleges mártogatóst külön tálkákba szolgáljuk fel.