
A zöldbabot enyhén sós vízben leforrázzuk. Leszűrjük és hideg vízzel átmossuk, lecsepegtetjük. A m...
A zöldbabot enyhén sós vízben leforrázzuk. Leszűrjük és hideg vízzel átmossuk, lecsepegtetjük. A majonézt kikeverjük tejföllel és finomra vágott petrezselyemmel. Sóval és fokhagymával ízesítjük. Összekeverjük a zöldbabot a szósszal és egy üvegtálba helyezzük, tetejére rakjuk a csíkokra vágott sonkát.
1 csipet tengeri só
1 csipet őrölt fekete bors
3 dl majonéz
1 pohár tejföl
1 kg zöldbab
1 gerezd fokhagyma
1 csipet friss petrezselyem